催熟芒果沒那麼難，1個小技巧2天熟透，香甜可口不酸澀。大家好，我是吃貨一粒ju，祝大家開心每一天。
最近是新鮮芒果上市的季節。芒果品種繁多，比如：金煌芒、澳芒、貴妃芒、大青芒等等，讓人挑花了眼。芒果原産于印度，是著名的熱帶水果之一。其營養價值很高，維生素a高達3.8％，是杏子的1倍多，維生素c也比桔子、草莓等水果的含量高。
但是很多網購的朋友會發現自己買回來的芒果有時候沒有熟透，口感酸澀特别難吃。尤其像大青芒熟了顔色也不會變，如果等到大青芒變成黃色，那果肉就熟過頭了，口感也會變差。
為了方便運輸，芒果還在8成熟的時候就被采摘下來，水果店老闆會灑上乙烯催熟。但是這種屬于化學物質，對人體是有害的。我們自家買的芒果如何催熟呢？其實芒果催熟沒有那麼難，掌握1個小技巧2天就熟透，芒果香甜不酸澀。
【催熟芒果】
步驟一：
将買回來的芒果用清水洗淨，去掉表皮的灰塵等髒東西，以防芒果在後續的催熟過程中滋生黴菌。
步驟二：
将洗幹淨的芒果擦幹表皮水分，一定要晾幹水分再進行下一步。
步驟三：
用紙巾或者報紙、牛皮紙等包住芒果。
步驟四：
将包好的芒果放在幹淨的紙箱中，旁邊再擺放一些熟透的蘋果或者香蕉。因為熟透的香蕉與蘋果能散發出的乙烯氣體，可以催熟芒果，這樣更加健康，芒果也更香甜。
步驟五：
封好紙箱，将紙箱放在溫暖的環境中。
——一粒ju提醒——1、芒果在催熟的時候，溫度最好持續在20℃以上，這樣速度快，更香甜。
2、生的芒果不要放在冰箱裡保存，因為低溫會破壞芒果中的成熟因子，後面就很難催熟了。
3、催熟過程中要每天檢查一次，防止過于成熟，一旦出現變軟或者變色的情況，基本就可以食用了。
4、大青芒比較特殊，它成熟不會變色，所以需要按壓，稍微軟一些就可以食用，如果太軟口感就不好了。
我最喜歡的就是芒果中的巨無霸——大青芒。成熟的大青芒汁多肉厚，吃起來口感非常細膩，熟透的大青芒味道十分香甜，感覺混合了香蕉、蜂蜜和木瓜的味道。咬下去滿滿的芒果肉，别提有多爽了！學會催熟方法，再也不用擔心吃到酸澀的芒果了。
芒果怎樣切方便？
将芒果一分為二對半切，然後在果肉上橫着劃幾刀，豎着再劃幾刀，然後輕輕一掰，果肉如同開花一般，非常漂亮還方便。
,催熟芒果沒那麼難，1個小技巧2天熟透，香甜可口不酸澀。大家好，我是吃貨一粒ju，每天分享美食知識與技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。
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