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柿子曬幹怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-10 13:19:43

柿子曬幹怎麼保存?常規方法:成品幹柿子餅最好裝在容易密封、能防蟲、防鼠、防潮的陶瓷容器裡,放在低溫幹燥、通風良好的地方貯存幹柿子餅貯存裝壇時,為了防止因柿餅水分大,互相接觸溶化柿霜,影響美觀,可把一些較幹的柿子皮随柿餅混合裝入,我來為大家科普一下關于柿子曬幹怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!

柿子曬幹怎麼保存(柿子曬幹如何保存)1

柿子曬幹怎麼保存

常規方法:成品幹柿子餅最好裝在容易密封、能防蟲、防鼠、防潮的陶瓷容器裡,放在低溫幹燥、通風良好的地方貯存。幹柿子餅貯存裝壇時,為了防止因柿餅水分大,互相接觸溶化柿霜,影響美觀,可把一些較幹的柿子皮随柿餅混合裝入。

低溫非密封包裝保存:環境溫度、相對濕度越低,越有利于幹柿子餅的保霜。對于非密封包裝的幹柿子餅來說,在柿餅含水量為16%、溫度為7℃、空氣相對濕度為53%時,幹柿子餅的保存時間可達12個月以上。

常溫密封包裝保存:在恒溫25℃,采用透明複合塑料袋充氣包裝,含水量為25-26%時,幹柿子餅保存時間可達6個月以上,且風味保持不變。

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