曲曲菜又名“苦菜”,生長在我國平遠地區。他往往成片出現,灰褐色葉子,呈放射狀分布,根部是白色的。沒到3月份6月份都可以采到。
曲曲菜中有大量的水分,蛋白質,脂肪,氨基酸和維生素等多種營養成分,能提高身體免疫力。它可以清熱解毒,開胃,對夏天中出現的嘔吐和胃腹痛也有一定的作用。
其吃法有多種,可涼拌,做湯,炒食,做餃子餡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!