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在家怎樣做面包

生活 更新时间:2024-12-24 07:30:19

在家怎樣做面包?将紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進面包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、面粉和切成小塊的黃油,在面粉頂端加入酵母,我來為大家科普一下關于在家怎樣做面包?以下内容希望對你有幫助!

在家怎樣做面包(家庭做面包的簡單方法)1

在家怎樣做面包

将紅薯去皮切塊,隔水蒸熟,壓成泥,放進面包桶,加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、面粉和切成小塊的黃油,在面粉頂端加入酵母。

選擇面包機的和面程序10分鐘,靜置5分鐘後再和面13分鐘。

面團和好後選擇面包機的發酵功能50分鐘。

将面團取出,用手掌壓出面團内的氣體,分成7份,蓋上保鮮膜,松弛20分鐘。

将面團擀成橢圓形,放上蒸熟的紅薯塊,從上往下卷成橄榄形,收口捏緊,在可可粉上滾一圈。

收口朝下,放在烤箱自帶的不粘烤盤上,放入烤箱内發酵50分鐘。

發酵好的面包坯,放入預熱好上火170度,下火180度的烤箱倒數第二層,烘烤15分鐘左右。

烘烤結束,面包取出晾涼即可食用。

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