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番鴨炖什麼湯好喝

生活 更新时间:2024-11-24 16:41:21

番鴨炖什麼湯好喝?主料:淨番鴨2500克附助:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克,現在小編就來說說關于番鴨炖什麼湯好喝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

番鴨炖什麼湯好喝(番鴨炖湯的方法)1

番鴨炖什麼湯好喝

主料:淨番鴨2500克

附助:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克。

将鴨宰殺治淨,切成3厘米寬,5厘米長的塊,去掉污染,姜切片備用。

鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。

砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小時後,加鹽即成。

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