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水晶糯米飯怎麼做

生活更新时间:2025-01-13 14:02:43

水晶糯米飯怎麼做?食材：豬肉200g、糯米150g、面粉250g、料酒10ml、醬油10ml、鹽3g、蔥10g、，我來為大家講解一下關于水晶糯米飯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

水晶糯米飯怎麼做

食材：豬肉200g、糯米150g、面粉250g、料酒10ml、醬油10ml、鹽3g、蔥10g、

姜5g、花生油30ml、味精2g。

先把糯米淘洗幹淨，用水浸泡2小時。

添加适量水用微波爐蒸熟，取出來稍晾，把糯米飯抖散。

把豬肉洗淨，切成碎末。

鍋裡放油，放入肉末煸炒。

炒至肉末變色。

倒入料酒和醬油，放入蔥、姜末煸炒。

放入糯米飯翻炒。

放入鹽、味精翻炒均勻即可。

面粉中放入熱水拌勻，和成燙面。添加少許油揉勻，饧10分鐘。

切開，搓成長條。

切成均勻大小的劑子。

擀成薄皮。

涼透的糯米肉餡。

取一個面皮，中間放入糯米肉餡。

左手托着劑子。

用右手的虎口慢慢收口。

收口不要收的嚴實，這樣一個燒麥就做好了。

這是做好的燒麥。

篦子上鋪上屜布，放入燒麥。

鍋裡放水燒開，在放入燒麥用大火蒸8分鐘即熟。

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