慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎-tft每日頭條

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎

生活更新时间:2024-08-18 08:18:20

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）1

超好吃的慕斯蛋糕，入口即化❗️

By 青春妹m 【豆果美食官方認證達人】

用料

餅幹底：奧利奧餅幹 90克
黃油 45克
酸奶慕斯：酸奶 150克
吉利丁片 7.5克
淡奶油 150克
白砂糖 12克
巧克力慕斯：黑巧克力 80克
純牛奶 70克
吉利丁片 7.5克
淡奶油 150克
白砂糖 12克

做法步驟

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）2

1、奧利奧去點掉夾心，碾碎

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）3

2、黃油融化成液體和奧利奧混合

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3、攪拌均勻

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4、6寸模具包上錫紙

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5、将奧利奧放入模具中，壓實

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）7

6、吉利丁片泡冷水幾分鐘，泡軟

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）8

7、擠掉多餘水分，放入碗中隔熱水融化

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）9

8、這是融化的吉利丁片

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）10

9、将吉利丁片和酸奶混合攪拌均勻備用

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）11

10、淡奶油加糖打發至5分發，有一點紋路狀态

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11、淡奶油和酸奶混合攪拌均勻

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12、倒入模具中，放入冰箱冷藏

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）14

13、現在開始做巧克力慕斯，巧克力隔熱水融化

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）15

14、加入純牛奶攪拌均勻

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）16

15、放入泡軟的吉利丁片，隔熱水融化

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）17

16、淡奶油打發後和巧克力液混合攪拌均勻

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）18

17、這是攪拌好的狀态

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）19

18、将巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時以上

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）20

19、脫模放在杯子上，用吹風在周圍吹一圈，模具向下就能很好脫模

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）21

20、超好吃

慕斯蛋糕用酸奶可以代替淡奶油嗎（巧克力酸奶慕斯）22

21、入口即化

小貼士

做完一層慕斯放入冰箱冷藏凝固後再倒入下一層慕斯！

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