1、猕猴桃主要采用的是低溫保存,在1°~5°下保存時間可達3~6個月,所以在夏天可以裝到保鮮袋裡放到溫度合适的冰箱保鮮層裡保存,以免讓炎熱的氣溫導緻猕猴桃過快熟爛。
2、還可以用帶孔的保鮮袋來保存,(長時間密封會導緻打開後有股很大的發酵味)放到陰涼處,避免陽光和通風的地方,因為通風的地方會讓猕猴桃的水分加速流失,讓硬的果變的更硬,軟的果變的沒有水分。
3、如果數量較多的話可以用小盒子或紙箱子來裝,注意輕拿輕放,避免壓破了導緻汁液流出來把其它完好的猕猴桃也給浸濕然後腐壞。避免陽光、通風和長時間密封。
4、假如你要吃的奇異果還未夠熟,可用下面2個方法提早催熟:(1)奇異果的存放環境溫度越高,奇異果的新陳代謝就越活躍,然後就會加快變熟。
(2)用袋子把蘋果、香蕉、梨子之類的已熟水果和奇異果放在一起密封幾天,熟水果越多,催熟天數越快,輕捏奇異果如果變軟了,既可以剝皮進食了。
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