海底撈，我們都知道，最出名的莫過于他們無比周到的服務了，即使沒吃過也一定也聽說過，真的是隻有你想不到的沒有他們做不到的，他們的服務也是五花八門的，從開始進到餐廳門口就會發現他們都是笑臉相迎，而且對客人也是非常熱情的，首先就會把客人領到餐廳裡面，安排好座位，而且在路上，如果見到服務員他們都會向你問好，去吃的時候總是會等待很長的時間，在這段時間裡面客人也不會受到冷落，而且海底撈的員工們，他們也都是訓練有素的，也會準備各種各樣的服務，就比如說疊星星，在無聊的時候也是可以疊一些星星來消磨時間的，然後也是可以将這頓飯免去一點錢，那麼對于很多顧客來說也是願意效勞的，既打發了時間還可以比一些飯錢，真的是非常不錯的。

除了優秀的管制制度，海底撈倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值，那還有什麼動力在驅使着他們在一直做着無比精細的服務呢：

1、對于員工家庭，給每個店長的父母發工資，每月200、400、600、800不等，子女做的越好他們父母拿的工資會越多。優秀員工的一部分獎金，由公司直接寄給父母。此外，在海底撈工作滿一年的員工，若一年累計三次或連續三次被評為先進個人，該員工的父母就可探親一次，往返車票公司全部報銷，其子女還有３天的陪同假，父母享受在店就餐一次。

2、員工住宿與門店距離步行不超過20分鐘，宿舍都是正式小區或公寓中的兩、三居室。宿舍内配備電視機、洗衣機、空調、電腦、網絡，并安排專門的保潔打掃房間，工作服、被罩的洗滌外包給幹洗店。如若夫妻二人共同在海底撈工作，門店會提供單獨房間。

3、所有店員享有每年12天的帶薪年假，公司提供回家往返的火車票。工作一年以上的員工可以享受婚假及待遇；工作滿3個月以上的員工可以享受父母喪假及補助；工作3年以上的員工可享受産假及補助。

4、給優秀員工配股，一級以上員工享受純利率為3.5%的紅利。從這裡我們看出，海底撈在留住熟練的員工身上，花費了很多的心思和成本，四種福利政策：店長父母工資，員工住宿問題，餐飲員工的假期問題，以及工作到一定年限和級别後的紅利收益，海底撈都考慮到了。

就從這幾項福利政策上來看，有幾家同等的公司能做到的，俗話說的好有付出才有回報嘛，公司也是一樣，公司肯給與員工，員工照樣也肯奉獻于公司，待遇好有發展，工作在哪裡做不是一樣，所以有了這麼好的福利政策，解決了員工的後顧之憂，如果員工想辭職跳槽，首先肯定會自問一下的，為什麼要辭職，跳槽了能有比這個更好的嗎？既然沒有那我為什麼不繼續工作呢？

再來開一下海底撈的晉升制度，楊麗娟從服務員到公司副總的逆襲之路

創業初期，張勇經曆了艱難的起步期。首先面臨的就是資金的短缺。張勇夫婦和施永宏夫婦總共才湊了8000塊錢，買了幾張桌子，火鍋店就算開了張。張勇親自炒底料、洗菜切菜，身兼數職，甚至都請不起一位服務員。随着生意慢慢走上正軌，張勇以每月160元的高薪挖來了一位年僅17歲的服務員。

這位服務員名字叫楊利娟，此前就和張勇認識，在另一家餐館打工。張勇對楊利娟的第一印象是“年紀輕輕卻伶牙俐齒，做事非常幹練”，就想把她挖走。張勇問楊利娟每月能掙多少錢，楊利娟說120元，張勇說，我每月給你160元，到我火鍋店來吧。當時的楊利娟并沒有立即答應，感覺自己現在幹的也挺好，直接跳槽顯得不夠仗義。令人沒想到的是，幾個月之後，原來的餐館老闆改行不幹了，就這樣，為人仗義的楊利娟來到了海底撈做服務員，開啟了此後的火鍋人生。

張勇的的确沒有看錯人。楊利娟不僅為人仗義，而且忠誠、責任心強。火鍋店裡不忙的時候，楊利娟就到大街上一桌一桌地為店裡抓來顧客。當店裡忙起來的時候，楊利娟就要端菜，上菜，還要幫着結賬。楊利娟每天都是小跑，幹得更多更辛苦了，當然也比以前多掙了40塊錢。兩年多的時間，楊利娟迅速得到了成長，不僅熟練掌握了海底撈火鍋店的各種服務技能，還學會了電腦，個人綜合能力大大增強。這時的海底撈已經從起步期進入到了快速發展階段，張勇籌劃着新開一家分店，楊利娟自然就成了海底撈的第一位女店長。一年後，年僅21歲的楊利娟又被派往西安開新店。從選址到裝修，楊利娟把新店當作了自己的家一般對待。店開起來了，卻沒有顧客，這可急壞了楊利娟。怎麼辦？楊利娟再次發揮出了最初創業時的那股闖勁，帶着幾名服務員去街上招攬客人。新店的生意慢慢好了起來。有一天，店裡來了幾位喝醉酒的客人，竟然動手打了服務員，而引發了服務員與喝醉酒客人之間的對峙。這時，身材柔弱的楊利娟站了出來，沖着人群大喝一聲，竟然壓住了對方的氣勢，等到了110的到來，妥善解決了此事。這件事讓楊利娟真正能夠獨當一面，成為海底撈的核心老員工。

任何一家公司如果想要留住員工，誘人的福利待遇與廣闊的發展空間都是必不可少的，簡單的來說什麼樣的公司能留住人呢：

1.完善的薪酬體制是不可缺少的，要讓員工勞有所得

2.對應的福利待遇要跟上，過年過節，要讓員工感到溫暖

3.關注員工身體健康，心理健康，身體才是革命的本錢，對公司也一樣

4.成套的升職晉升體系，讓員工有動力有活力，而不是一種一眼看到頭的工作崗位

5.協調好員工的工作和生活，适當的團建組織也是不可缺少的

提供讓員工覺得溫暖的特色福利；為員工制定清晰的發展路徑，讓員工在企業中能找到歸屬感；重視文化的建設，得到員工的認同，才能真正既留住人也留住心。每個年齡段的員工每個個體之間的需求是可能是大不相同的。能留住人的公司，可能是工資高的公司，可能是福利好的公司，可能是業内鼎鼎大名很有發展前途的公司，但歸根究底是均衡了公司長久利益和員工長遠發展的有人文關懷的公司。工作，是為了更好的生活也是為了更好的實現的人生價值！

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