在炎熱的夏日，西瓜無疑是最佳的解暑水果，特别是冰鎮過的西瓜，甘甜多汁、冰涼消暑，咬上一口，飽滿的果肉夾雜甜美的汁水，像久旱的土地迎來了一場甘霖，甜滋滋的痛快極了。想要吃到好瓜，首先要學會挑選一個好的西瓜才行。

對于經常買瓜的“挑瓜高手”來說，通過“一看，二摸，三敲”，簡單幾下就能知道西瓜的品質如何，是否成熟，甜度怎樣，但影響西瓜好吃不好吃最主要的因素其實是西瓜的品種，并不是如何去挑選西瓜，西瓜隻要是成熟的好品種，幾乎個個都是甜美多汁的好瓜，分享給大家國内的6大優質品種西瓜，碰上就可以随便買，不用費勁挑選。

1、黑美人

黑美人西瓜是常見的西瓜品種，在我國多地都有種植，其中以甯夏銀川、廣西南甯、海南萬甯、陝西渭南以及福建地區集中種植。黑美人西瓜的外形為橢圓形，瓜皮是暗綠色接近黑色，皮薄瓤紅，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高許多，所以咬一口甜美多汁、很是爽口，不過價格比一般的西瓜貴幾毛錢，好在黑美人西瓜的個頭不算很大，普遍在2.5-3.5公斤左右，一個下來二十多塊錢，很适合一家人一天食用。

2、海南麒麟瓜

海南麒麟瓜是衆多西瓜品種中的佼佼者，成熟時間比一般西瓜要早，每年4月份就已陸續上市， 外觀上麒麟瓜呈圓形，表面的綠色條紋比較淡，一刀切開就聽見“撕拉”一聲，西瓜會自然地開裂，果皮很脆、果肉鮮紅綿密，會聽見有裂紋的聲音，瓜籽較少，甜度較高，屬于西瓜中的上品，深受消費者的青睐。

3、甯夏硒砂瓜

甯夏硒砂瓜因富含硒元素而命名，主要産自甯夏中衛香山一帶，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在種植期瓜農會在瓜地裡鋪上小石塊，因此硒砂瓜又被稱為“石頭縫裡長出的西瓜”，硒砂瓜比一般西瓜個頭都要大，通常在20到30斤左右，最大的特點是甜度高，瓜心含糖量高達18%，就連靠近瓜皮的部分都十分甜，吃起來甘甜多汁，還富含各種微量元素，是夏季值得品嘗的優質瓜。

4、山西夏樂西瓜

夏樂西瓜又稱為夏縣西瓜，産自山西運城夏縣，每年5月中旬上市供不應求，夏樂西瓜最大的特點就是“一彈就破”，瓜形美觀端正飽滿，個個八九斤，西瓜開裂後能看到皮薄瓤沙，嘗一口瓜肉脆甜透香，甜潤多汁的瓜肉吃起來能聽到松脆的響聲，糖度高、水分大，酥沙脆爽，味道好讓人無法拒絕。

5、早佳8424西瓜

早佳8424西瓜是上海農業專家培育出的一種優質西瓜品種，是1984年培育的第24組品種，因此命名為8424。8424西瓜屬于早熟瓜，從開花到結果隻需28天左右，産量較高，8424西瓜外形跟麒麟瓜相似，但8424西瓜的個頭相對更大一些，甜度适中，瓜心糖度在11-12度左右，輕輕一切就會“咔”地一聲裂開，皮薄多汁，瓜肉甘甜爽口，是現在市面上賣的較好的西瓜品種。

6、甜王西瓜

甜王西瓜是夏季比較暢銷的西瓜品種，國外以菲律賓、緬甸等地為佳，國内大多生産在山東、河南、遼甯、陝西等地，由于品種優異，産地種植沒有過多的要求、限制。甜王西瓜以甜度高而稱為“甜王”，糖度可達到14度左右，而普通的西瓜品種甜度隻有6—10度左右，外形為短橢圓形，切開後能看到大紅瓤，吃起來清甜水潤，汁水四溢，但有個缺點是容易出現“中空”的瓜瓤。

——老井說——

買西瓜與其費勁的聽聲音，看瓜蒂、紋路，實在不如挑選一個好品種的西瓜，優質的品種隻要長成熟了，根本不用挑選，隻需要選擇合适的大小買回家即可。市場上會有一些雜交的品種賣的比較便宜，比如常見的帶紋路的黑美人西瓜，但其實口感并不怎麼好，不甜不沙，就算再便宜，買回家也是浪費。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

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