泡發後的海參水能喝嗎?不建議喝,海參裡面含有大量的鹽分,泡海參的水也沒有什麼營養 ,現在小編就來說說關于泡發後的海參水能喝嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
不建議喝,海參裡面含有大量的鹽分,泡海參的水也沒有什麼營養。
幹海參在烹饪前,需要泡發,用水煮熟,這樣海參的口感好。海參主要成分是膠原蛋白,它與普通的蛋白質不同,基本不溶于水,不存在水溶蛋白等營養物質,海參體内的微量元素基本也被鎖在細胞内了,所以煮海參的水裡沒有什麼營養成分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!