奇亞籽布丁配酸奶、無花果、堅果

如果您以含糖松餅或百吉餅和奶油奶酪開始新的一天，并且想知道為什麼要在10:00之前小睡一下，那麼您來對地方了。以富含蛋白質的早餐開始新的一天是幫助管理能量、讓您在午餐前保持飽腹感，甚至控制情緒波動的有效方式。蛋白質是構成我們大部分飲食的三種常量營養素之一，還有碳水化合物和脂肪，它具有一些非常重要的功能。

蛋白質可以在您身體的每個細胞中找到，” . “吃蛋白質有助于維持這些細胞，幫助肌肉和組織修複和生長，并有助于消化和激素平衡。” 吃蛋白質還可以幫助您更長時間地感到飽腹感并平衡血糖水平，這意味着當您以高蛋白早餐開始新的一天時，您就可以告别讓您喝第二杯（或第三杯）的上午能量崩潰的咖啡。建議從每天每公斤體重攝入0.8克蛋白質的目标開始（請記住，一公斤等于2.2磅）。然而，這個數字并不是一刀切的，它可能會根據您的活動水平、健康狀況和營養目标而上升或下降。（如果你每餐都含有蛋白質，吃完後感覺很飽，你應該攝入多少蛋白質。

以一劑蛋白質開始新的一天也可以讓你在精神上取得成功。避免血糖驟降（以及随之而來的持續吃零食）不僅可以幫助您更長時間地感覺營養和飽腹，還可以幫助您保持頭腦清醒和精力充沛。因此，無論您是為工作日加油、與孩子在公園度過一個早晨，還是鍛煉身體，吃高蛋白早餐都不會出錯。

蛋是一種深受喜愛的早餐食品，以及 絕佳的健康選擇當試圖在早上攝入額外劑量的蛋白質時。“雞蛋富含膽堿和維生素D，是完整的蛋白質，”夏皮羅說。“一個雞蛋含有7克蛋白質，所以如果你做一個煎蛋卷 搭配兩個雞蛋和大量蔬菜，您将獲得14克蛋白質以及纖維、維生素和礦物質——這是開始新一天的好方法。”

如此喜歡雞蛋的另一個原因是什麼？它們是幾乎去任何地方、餐館、熟食店、路邊小食店的簡單早餐選擇——它們幾乎總是出現在菜單上。

如果你更喜歡甜食而不是鹹味早餐，那麼這個适合你。“希臘酸奶每份提供14克蛋白質，這将有助于讓您感到滿意。搭配它嘉種子 （健康脂肪和5克植物性蛋白質）和富含抗氧化劑的覆盆子的纖維，”。将它們快速組合在一起也很容易（無需清潔任何鍋碗瓢盆）。

這種更健康的花生醬和果凍配方保留了經典風味，但提高了營養價值。“發芽的吐司從谷物和種子中提供5克蛋白質，”夏皮羅說。将其與花生醬（或您手頭的任何堅果/種子黃油）中的有益心髒健康的脂肪和瘦肉蛋白搭配，您将整個早上都保持飽腹感。“新鮮水果增加了纖維和天然甜味，沒有過多的糖，”。

如果您建立平衡的混合物并跳過含糖添加劑，蛋白質奶昔可以讓您保持精力充沛，直到午餐。建議使用每份含有15至21克蛋白質的蛋白粉（她個人最喜歡的是基于植物的選擇，例如特魯瓦尼 或者 酒窖生活，或基于乳清的選項，如 泰拉乳清）。除了蛋白粉之外，還可以添加水果、蔬菜（綠葉蔬菜總是不錯的選擇）以及奇異子、鳄梨或堅果黃油等脂肪。便攜、美味、令人滿意，富含蛋白質和營養——早餐你還能要求什麼？

如果你不熟悉 嘉種子除了老式萌芽版本之外，您還有驚喜。微小的黑色種子含有多種健康益處，包括纖維、健康脂肪，鎂，當然還有蛋白質。當與液體混合時，奇亞籽形成凝膠狀布丁那是豐富和令人滿意的，而不是沉重的。建議将3湯匙奇亞籽與 ½ 杯杏仁奶、1勺膠原蛋白肽、½ 茶匙楓糖漿和一小撮海鹽混合。攪拌并在冰箱中靜置2小時。“這頓飯富含蛋白質，大約15克來自奇亞籽和膠原蛋白粉，”。“它的味道也很棒，富含對皮膚和大腦健康有益的omega-3脂肪酸，會讓你保持飽腹感由于纖維和蛋白質配對在一起，可以持續數小時。在上面撒上碎堅果或種子，以增加刺激。”

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