西芹臘味飯的做法?将西芹洗淨,斜着切段,備用臘肉放到鍋裡蒸,也可放到米飯上蒸,下面我們就來聊聊關于西芹臘味飯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将西芹洗淨,斜着切段,備用。
臘肉放到鍋裡蒸,也可放到米飯上蒸。
将煮熟的米飯盛到碗裡反扣在盤子上。
熱鍋,下少量油,将西芹放入鍋内,翻炒,中火,加少量水,加入适量味精、鹽,悶鍋兩分鐘即可擺盤。
蒸好的臘肉切碎,連同蒸盤裡的汁淋到飯上。
最後在飯上擠少量蕃茄醬即可。
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