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披薩熱量大全

生活更新时间:2024-12-23 00:37:05

來源：生命時報

黑龍江省醫師協會營養學分會副主任委員盧大平

快節奏的生活狀态下，披薩是廣受孩子和上班族歡迎的食材之一。但是，一角披薩下肚，長胖的風險卻大大增加。

披薩熱量大全（消耗一角披薩需快走45分鐘）1

西餐廳做披薩，和面時會加黃油，一般為面粉量的10%，如果是肉餡披薩，脂肪含量更高。為了讓披薩拉絲，還會放足量奶酪，看着有食欲，吃着也十足香，熱量就更高了。數據顯示，一份某品牌的披薩熱量約 1600千卡，單片（一角）熱量約 250~280千卡，吃完後攝入的熱量需要快走45分鐘左右才能消耗掉。此外，制作披薩的面餅、醬料、加工肉和奶酪中，都含有相當數量的鹽分，因此常吃披薩，鹽攝入量也容易超标。

如果特别喜歡吃披薩，建議盡量點尺寸小的；在各種口味搭配中，蔬菜的熱量最低，其次是瘦肉、水果、海鮮的，最高的是培根、香腸、肉腸、鳗魚的。也可以試試自己在家做，和面時盡量不放黃油，奶酪選擇鈉含量較低的，葷素搭配放些蔬菜丁、蘑菇丁、雞肉丁等食材。

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