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枸杞蹄煲雞的做法

生活更新时间:2025-02-08 22:03:59

枸杞蹄煲雞的做法?準備的材料：三黃雞700克、豬蹄160克、枸杞一小把、香菜少許、姜1塊、細蔥1根、料酒1湯匙、鹽适量，下面我們就來說一說關于枸杞蹄煲雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

枸杞蹄煲雞的做法

準備的材料：三黃雞700克、豬蹄160克、枸杞一小把、香菜少許、姜1塊、細蔥1根、料酒1湯匙、鹽适量。

備好食材，雞處理幹淨、洗淨，豬蹄洗淨。

雞剪去爪尖，去掉雞屁股，兩個雞爪子盤着塞到雞肚子，雞頭從翅膀下别過來。

鍋内放入清水，雞、豬蹄涼水下鍋，大火燒開焯水，加點料酒去腥，撇去浮沫

電砂鍋預熱，放入洗淨的枸杞、蔥、拍扁的姜、料酒。

焯好的雞撈入電砂鍋，加入剛沒過食材的開水，蓋上蓋子煲2.5個小時。

雞肉、豬蹄軟爛脫骨打開蓋子，加鹽提味，香菜洗淨切段扔裡提鮮即可上桌。

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