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不含糖的巧克力蛋糕

生活更新时间:2025-02-14 01:38:17

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）1

布朗尼的口感介于餅幹和蛋糕之間，它有像蛋糕般濕潤綿密的内心和巧克力曲奇一樣松脆的外皮，這款蛋糕簡單易做，新手零失敗。

By 小小慶回國

用料

低筋面粉 50克
可可粉 10克
黃油 60克
代糖 50克
雞蛋 2個
奧力奧餅幹适量（裝飾）
巧克力 130克

做法步驟

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）2

1、130克巧克力隔熱水融化。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）3

2、加入室溫軟化的黃油。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）4

3、攪拌均勻。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）5

4、加入代糖50克。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）6

5、加入2個雞蛋，充分攪拌到全部食材融合到一起。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）7

6、篩入50克低筋面筋和10克可可粉。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）8

7、攪拌到無幹粉狀态。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）9

8、将巧克力糊放入烤碗和紙杯中，上面放一塊奧力奧餅幹來裝飾，烤箱提前預熱，170度15分鐘即可，可根據各家烤箱的脾氣調節時間和溫度。

不含糖的巧克力蛋糕（一口新年味全家享佳味）10

9、餅幹出爐了，冷卻之後脫膜和品嘗，味道松軟可口，蓬松細膩。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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