買湯圓不是越貴越好,不管什麼牌子,牢記這幾點,學會别再買錯了
正月十五元宵節作為正月的第1個月圓之夜,應該是除了除夕節之外最為隆重的一天了。記得小的時候過元宵節,街上的都是人山人海,爸媽會帶着我一起去看花燈放鞭炮,有的地方還有扭秧歌,舞龍獅等節目。
雖然說現在節日氣氛遠不及當初,但是這個合家團圓的日子裡,一碗香甜味美熱氣騰騰的湯圓是必不可少的。
在吃貨的世界裡,總有一些地域文化差異造成的口舌沖突,就比如鹹甜粽子,月餅口味,鹹甜豆漿等等,元宵節就應該吃湯圓還是元宵?也讓我們分成了兩派,其實在我國民俗裡面,自古就有南湯圓北元宵的吃法。
我們先說一下湯圓還有元宵的區别,元宵是“滾”出來的,而湯圓是“包”出來的,再有一個就是元宵的餡料,多數以豆沙,芝麻,蓮蓉為主料,而湯圓的就更加豐富一些,水果,鮮花,甚至還有鮮肉的。
元宵和湯圓的吃法也是不一樣,元宵是煮着吃也可以炸着吃,但是湯圓部分都是煮着吃,兩者之間的口感也不同,元宵吃起來會更加有糯性,而湯圓吃起來正是更加的順滑軟糯,沒有粘牙的感覺。
在我們知道了湯圓和元宵之間的差别以後,我們在選購湯圓的時候,也是需要注意幾個技巧的哦。
1、我們在購買任何食品類的産品時候,都建議大家看一下配料表有無經驗的小夥伴,可能就知道配料表中排位越靠前的物質含量就越高,所以我們選購的時候一定要睜大眼睛。
2、不管買什麼湯圓,生産日期越近就說明越新鮮,質量也就越好,很多人認為都是冷凍的,随便拿一袋湯圓冷凍,時間越長水分流失越多,口感也就越差,同時營養價值也會降低,所以我們一定要先看生産日期。
3、不管什麼餡兒的湯圓皮兒薄大餡兒才好吃,如果皮兒很厚隻有一點點餡,那就很難吃的,很多湯圓在包裝上都會标注餡料的含量含量越高越好,但是低于20%的就不要買了。
4、還有一種就是我們在市場上經常能見到的散裝湯圓。這樣散裝的湯圓我們先抛開不衛生,有灰塵有細菌,這些不說。
最重要的一點是商家為了延長湯圓的保質期,會增加Q彈度,在裡面加入苯甲酸,已二烯酸,去水醋酸等防腐劑。這種湯圓吃了,可能會對身體造成不良影響!
小結:
隻要牢記這4個購選元宵的方法,就能夠輕松買到優質的好湯圓了,還要多說一句買湯圓還是不要貪便宜,畢竟一分價錢一分貨太便宜的湯圓,還是不建議大家購買了,認準大廠子。
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