東平請客,朋友帶到一處山莊,在山坡上的密林裡,老舊的房子,卻是附近有閑有錢人消遣的處所,說雞好吃,但我覺得孜然烤牛蹄不錯,外脆内軟,有膠質,挺有嚼味,消火的五葉神湯也很美味,還是應了廣州人那句話:真正的美食在民間……
山中啃牛蹄,
香飄深林裡,
将引百萬兵,
看戰黑螞蟻。
2022.9.13
廣州市白雲區東平山塘水庫附近長樂客家農莊
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