北京雞蛋灌餅的做法?生菜1斤,蒜泥少許,食用油少許,鹽少許,接下來我們就來聊聊關于北京雞蛋灌餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
生菜1斤,蒜泥少許,食用油少許,鹽少許。
生菜洗淨,大蒜剝好并搗成蒜末。
燒熱鍋,加入食用油。
待油熱加入部分蒜末,在打算還沒燒焦時放入生菜,快速翻炒。
生菜變軟時加入适當的鹽翻炒幾下,出鍋。
再往鍋裡加入少量油,加熱,放入剩餘的蒜末。在蒜末還沒變焦時把油倒入盤中的生菜上即可。
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