洋辣子也叫做癢辣子，學名為褐邊綠刺蛾。見過實物的都知道，其實學名比較形象生動，因為它看起來就是淡黃綠色帶點褐色，一身的毛刺。洋辣子分布極廣，山東、河南、安徽、重慶、雲南、江蘇、四川等全國大部分地區都有出現。相信生活在以上地區農村的朋友，大多見過，甚至不少人被它蟄過。洋辣子的特性是，隻要蟄一次，一生難忘，到死都記憶猶新。

我們日常所見的事洋辣子的成蟲，也就是能夠蜇人時候的樣子。但是，既然它叫褐邊綠刺蛾，其實就和其他蛾類繁衍生息和進化類似。本質上它屬于昆蟲綱裡的有翅亞綱，有蟲卵，會化蛹，不同生命階段的形态特征不一樣。

洋辣子蟲卵成扁橢圓形，顔色看起來淡黃帶綠，長徑約1.3~1.5毫米，短徑約0.8~0.9毫米。老熟幼蟲體長可以長到2.5~2.8厘米，形狀就像一個長方形，一開始偏黃色，随着幼蟲生長慢慢變成黃綠和綠色。洋辣子成蟲體長可以長到1.5至1.6厘米，翅展3.6至4厘米左右，顔色以綠色為主，也有紅褐色的，身上長着黑褐色的複眼。能夠使人感到刺痛感覺，痛癢難忍的，叫做叢生藍黑刺毛。這種刺毛長在洋辣子腹末部，有4個毛瘤，看起來呈球狀，毒毛有刺，一旦被它刺到，非常難受，半天都好不了。

當然，比起蜇人以外，洋辣子更大的危害是它什麼都吃，食性複雜，食物來源衆多，對很多果樹及林木都有比較嚴重的危害性。常見的楊樹、柳樹、桑樹、榆樹、蘋果樹、梨樹、海棠樹、山楂樹和刺槐、梧桐及懸鈴木等，都可以成為它的寄主和食物來源。被它啃咬過的樹木，會出現發育不良的情況，嚴重的會造成果樹産量降低和經濟林收益減少等情況。因此，農民非常頭疼。

我們老家大别山地區，洋辣子非常常見。小時候上山砍柴或者是放牛打豬草，最讨厭的就是洋辣子。這個“小家夥”喜歡待在樹葉子的背面，因為體貌多為綠色，因此不容易發現。一不小心，從樹下經過，裸露的皮膚特别是手臂就很容易碰到，一碰到就會發出鑽心的疼痛，而且伴随陣陣瘙癢，不好處理。

每次被洋辣子蟄到之後，我都忍不住要對它進行殘忍的報複行動。用石頭砸是輕的，如果跟大人一起進山的話，還會向他們借火柴或者是香煙，将洋辣子放在火上烤，發出噼裡啪啦的聲音，心裡才舒坦。這是小時候的惡作劇，當不得真。不過，在我們老家，如果被洋辣子身上的毒刺刺到了，可以采取一些土方法來治療。

首先，最簡單的方法就是吐點口水，抹在傷口上。當然更有效果的，就是拿家裡的洗衣肥皂化點水，越濃越好，塗在被刺的地方。多途幾次，就可以快速減輕症狀。用牙膏也可以，将牙膏抹在患處。幾分鐘就會有效果，感覺涼涼的，半個小時左右等牙膏幹了，可以順帶把毒刺拔出來。另外，膽大的還可以将洋辣子捉下來，挑破身體，找到綠色的經脈，将其搗碎敷在患處，效果奇佳。當然，洋辣子身體裡黑色的經脈千萬别碰，那就是刺痛你身體的毒源。

說老實話，在鄉下沒人不被洋辣子蟄，雖然疼痛，但也稀松平常。因為這東西太常見了，到處都有，很難說不會被刺到。不過以前從沒聽說有人專門收購洋辣子，而且還這麼貴，要200塊錢一斤。

後來才知道，原來他們不是收購洋辣子的成蟲，而是幼蟲，也就是長在蛹殼裡的洋辣子，有的地方叫洋辣子罐。據說這種東西是一種高蛋白的營養美食，大抵類似于蠶蛹和蟬蛹。有時候不得不佩服中國人，真的是太厲害了。什麼都敢吃，什麼都能吃，而且還能做出非常可口的味道。

我自己沒吃過，當然我也不敢吃。但是據吃過的人講，洋辣子的味道非常鮮美。做法也比較簡單，直接用油鍋炸一下就可以了。不用放太多的調料，否則的話會破壞洋辣子本身的鮮美味道。所以，既然有市場需求，就有人專門去收購，并且去山裡面捉。

因為洋辣子雖然很多地方都有，但真捉起來也不容易。所以，很多人隻能出高價格刺激，讓人覺得有利可圖，才有人願意去山裡面捉洋辣子。不知道你有沒有過去捉洋辣子的經曆，或者有沒有被洋辣子蟄過。又或者你吃沒吃過羊辣子做的菜？歡迎您在下面留言，說說您的經曆和感受。

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