有兩種幹燥方式:自然幹燥和室内幹燥
自然幹燥是指在氣候溫暖、陽光充足(溫度不低于20℃)、相對濕度為60%-80%的地區或季節,将濕面懸挂在吊杆上自然幹燥。由于幹燥時間長,所以産品質量好,不易出現酥脆。中國民間就用這種方法。
幹燥室可分為固定幹燥和移動幹燥兩種,前者固定挂杆,将面條挂在挂杆上然後送至幹燥室,經過熱風幹燥,間歇式生産。轉移幹燥是在隧道式幹燥室内進行的連續幹燥方法。
幹燥裝置由鼓風機、散熱器、熱風管、擴散風機加濕器等組成,移動裝置由齒條、鍊條、鍊輪、傳動軸、電機等組成。将面條挂在書上,進入幹燥室,在幹燥室中緩慢移動,以滿足幹燥要求。
移動幹燥室有單線移動式和多線移動式兩種。現在,主要使用的是前者。具有溫度低、濕度大、速度慢、分段幹燥時間長等特點
加熱熱源有蒸汽、電、遠紅外、電蒸汽兩用,供用戶選擇;
◎工作溫度:蒸汽加熱50 ~ 140℃,最高150℃;
◎電,遠紅外線溫度50 ~ 350oC;
◎自動控制系統和電腦控制系統供用戶選擇;
◎普通蒸汽壓力0.02-0.8mpa (0.2-8kg /m2);
◎帶電加熱,15KW按I型計算,實用5-8KW /h;
◎特殊要求訂貨時注明;
◎非标烘箱價格面議;
◎工作溫度大于140℃或小于60℃,訂貨時注明;
◎工廠烘幹車與烘幹闆尺寸均勻,可互換。
◎烤盤尺寸:460×640×45(mm)。
性能特點
箱内大部分熱風循環,熱效率高,節能。采用強制通風,箱内設有可調式配風闆,使物料幹燥均勻,熱源可蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇範圍廣。本機噪音低,運轉平衡。溫度自動控制,安裝維護方便。适用範圍廣泛的物料幹燥,是一種通用的幹燥設備。
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