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雙氧水允許泡雞爪嗎

圖文 更新时间:2024-12-19 21:15:38

雙氧水允許泡雞爪嗎?買即食雞爪時有沒有疑惑有的雞爪顔色過白?,現在小編就來說說關于雙氧水允許泡雞爪嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雙氧水允許泡雞爪嗎(這種雞爪可能被雙氧水泡過)1

雙氧水允許泡雞爪嗎

買即食雞爪時有沒有疑惑

有的雞爪顔色過白?

近期

浙江省舟山市消保委

對即食雞爪進行比較試驗

并發布消費提示

顔色太白的雞爪

可能被雙氧水泡過

一些不法商販使用雙氧水(有殺菌和漂白作用)浸泡産品以延長保質期,還可以讓雞爪變得又大又白,但食用這種雞爪對人體健康影響很大。

如何識别

被雙氧水處理過的雞爪

舟山市消保委提醒:

一看外觀

正常雞爪顔色自然,呈微黃色,顔色太白則可能被雙氧水浸泡過;

二看骨關節

一般煮熟後的雞爪為深褐色,肉質紋理也有顔色;

三看韌度

正常雞爪煮熟後有一定韌性,不易撕下來;

四看口感

正常的雞爪吃起來有韌勁,而雙氧水處理過的雞爪口感很脆。

選購時

别忘看産品配料表

選擇正規渠道購買

還要注意查看産品包裝是否完整,包裝上标示的産品生産日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”或“SC”标識、生産廠名、廠址、聯系方式等内容是否齊全;

購買後注意保管

按照包裝标簽标示的方法貯存,貯存時限不能超過産品保質期。食用前應注意觀察包裝的外觀是否正常,有無膨脹、黴變等現象。

注意甄别産品配料表信息

休閑雞爪制作工藝主要有炸、鹵和泡,通常通過高溫殺菌、添加防腐劑和輻照殺菌等措施來實現防腐保鮮。消費者盡量選擇食品添加劑種類少的食品。

來源: 中國消費者報

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