安徽糖蒜怎麼做?材料:新鮮大蒜1000G,米醋、白糖、淡鹽水适量,今天小編就來說說關于安徽糖蒜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:新鮮大蒜1000G,米醋、白糖、淡鹽水适量。
把新鮮大蒜外面的老皮剝掉一些,剩下二層内皮。
把蒜的根部用小刀切掉。
切掉根部的大蒜,不需要切的過深,以防把蒜切破。
莖部也用廚房剪刀剪短一些,留下約1厘米長。
準備一些涼開水,加點鹽調成淡鹽水,将切好的蒜浸泡在水裡,泡一天一夜,中間換兩次水
把泡好的蒜撈出來控幹水分晾幹
醋倒入無油無水的鍋燒開,按米醋和白糖約3:1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)調勻成糖醋水,不停地攪拌至糖完全溶解,喜歡甜的可以多放點糖。
把涼幹水的蒜放到消過毒的壇子裡。
徹底的把煮好的醋放涼。
倒入調好放涼的糖醋,量要沒過蒜。
蓋好蓋子,放到陰涼的地方即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!