西柚現在能吃嗎?酸酸甜甜，還有一絲與衆不同的苦澀味令人着迷……，今天小編就來說說關于西柚現在能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西柚現在能吃嗎

酸酸甜甜，還有一絲與衆不同的苦澀味令人着迷……

西柚又叫葡萄柚，它的外形、顔色很像橙子，卻比一般橙子個頭略大，皮也厚些。

現在市面上見到的西柚，肉質多是嬌豔誘人的深橙紅色，其實最早培育的西柚也有白肉的。味道除了有橙子的酸甜，還帶有一點柚子的微苦。

富含維生素C，直接吃最好

西柚的維生素C含量在柑橘家族中算得上比較高的了，差不多每100克中含有38毫克維生素C，比橙子略高，遠高于檸檬（22毫克/100克），作為補充水分和維生素C的來源，是很不錯的選擇。

因為富含維生素C和可溶性纖維素，糖分含量較少，受到不少熱愛健康、注重體重控制人士的喜愛。

對于所有新鮮水果而言，直接洗淨或去皮吃掉，肯定是最大程度保留其營養價值的方式。如果你已經從心理上接受了“西柚有點苦，但這苦味可能對健康有益”這個設定，能夠接受直接吃西柚，那自然最好不過。

西柚果汁有營養嗎

除了直接吃，如今年輕人還流行喝西柚果汁，尤其是鮮榨的西柚汁，顔色看起來賞心悅目，名字聽起來健康時尚，頗受女孩們的青睐。然而，榨果汁對水果的營養保留是不利的。

一方面，榨汁的過程丢棄了果肉中的膳食纖維，也就丢掉了膳食纖維促進腸道蠕動、延緩血脂和血糖吸收速度等有益健康的功效。

另一方面，榨汁是個“濃縮”的過程，雖說“濃縮的都是精華”，但濃縮了維生素的同時，西柚中的糖分也被“濃縮”了。

考慮到榨出一杯西柚汁肯定不隻需要一顆西柚，也就是說一杯西柚汁喝下去，相當于一次性吃了好幾顆西柚，這個熱量攝入就相當可觀了，對于有減重或者控制血糖需求的人士來說，實在算不得非常“健康”。

“藥物公敵”——西柚影響的藥物多達上百種

我們在看病開藥後，經常聽醫生叮囑說：“不要用果汁來服藥。”這主要是因為果汁中的一些成分可能會影響藥物代謝，幹擾藥物的吸收利用，從而影響藥物的效果。

西柚就是藥劑師們特别關注的一種水果，比起其他水果，西柚影響的藥物多達上百種。

像降脂降壓、治療心血管疾病的他汀類藥物，如阿托伐他汀、硝苯地平、胺碘酮；治療過敏的非索非那定；治療焦慮症的一些藥物，如丁螺環酮，都有可能被其影響。

榨成汁後西柚中影響藥物代謝的成分進一步濃縮，送服藥物後會導緻藥物吸收過量或者吸收不足，從而引起患者的不良反應或降低療效。

所以為了安全起見，我們服藥時不僅要認真閱讀藥品說明書，還要聽醫生的話，不用果汁，而是用溫開水送服藥物，以保安全無虞。

教你一個挑西柚的好方法

在選西柚時，選那種有一定重量，果皮光滑柔軟呈黃色的西柚。有重量說明西柚水分多，光滑明亮則表明西柚皮薄肉多；果皮粗糙，很硬且有尖頭的西柚會比較幹澀，水分不多，口感不會很好。

剛買回的西柚不吃要放入冰箱保鮮，以免水分流失。偷偷告訴你：低溫冷藏能使很多水果變得更甜喲，這是因為低溫下水果中的果糖甜度會變高，而且溫度越低，甜度越高。你可以嘗試一下，看看會不會更甜一些。

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