洋參炖乳鴿怎麼做?主料:鴿子1隻、西洋參5克、百合20克、綠豆40克、豬瘦肉100克、姜2片、鹽适量、料酒1勺,現在小編就來說說關于洋參炖乳鴿怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鴿子1隻、西洋參5克、百合20克、綠豆40克、豬瘦肉100克、姜2片、鹽适量、料酒1勺。
準備好材料,鴿子清理好内髒。
燒開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
綠豆和百合清洗後和鴿子,豬骨,西洋參,姜片一起進炖盅,然後加适量水,大火燒開後小火炖1個半小時。
西洋參炖鴿子湯最後關火前放鹽調味即可。
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