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荞麥面包的做法大全

生活 更新时间:2025-02-14 22:50:56

荞麥面包的做法大全?所有材料按順序放入水、酵母、面粉、鹽,用面包機的揉面程序揉面20分鐘,揉成一個光滑的面團,我來為大家科普一下關于荞麥面包的做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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荞麥面包的做法大全

所有材料按順序放入水、酵母、面粉、鹽,用面包機的揉面程序揉面20分鐘,揉成一個光滑的面團。

蓋上布室溫發酵60-80分鐘。

面團發酵至原來的2倍大,手指沾幹面粉在面團裡戳洞,洞口有輕微回彈就發酵好了。

面團取出來撒适量面粉排氣折疊,再次揉圓。

然後把面團擀成一個厚一點的圓形面餅。放在烤盤上。

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