在普通的日子裡,藏着人間煙火和無盡的歡喜!生活,就是一餐接着一餐,平淡的重複也是幸福。還是在柴米油鹽中最讓人覺得踏實️和安心!
大人的快樂往往沒有孩子簡單,孩子隻需要一份薯條就得到了滿足。如果小朋友說很想吃薯條,偶爾可以給與獎勵滿足一下他的。外面的薯條除了比較油,也不知道還有沒有添加其他的東西,自己在家做肯定比較放心,而且一點油沒加,口感非常贊,脆脆的,加上靈魂番茄醬,真是最佳拍檔。
做法如下步驟:
1.土豆切成條,過水清洗一遍,去掉土豆上的澱粉,然後泡鹽水15分鐘
2.起鍋燒水,等水沸騰以後下土豆條,加鹽煮3分鐘,煮完撈出來過一遍冷水
3.用廚房紙吸幹土豆條的水份,放入冰箱冷凍三小時以上
4.空氣炸鍋200度預熱5分鐘,放薯條200溫度20分鐘即可。中途可以把炸籃拿出來晃一晃,給薯條翻一下身。
溫馨提示:薯條可以用保鮮袋裝着,放一點點油,然後搖均勻,如果喜歡幹脆的口感,可以不加油喔!
那還有很多人在家可能是一個人吃薯條,覺得分量太少容易炸過頭,溫度和時間不好把控。而且一人吃真心不想又去皮又切薯條又泡水什麼的,那可以選擇半成品薯條。因為半成品薯條一般都比較細,加之數量少,所以溫度控制在190度12分鐘也就可以啦。絕對是0失敗最懶人的做法,一樣幹脆好吃!
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