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豬腳炖花生

生活更新时间:2025-02-03 02:28:23

豬腳炖花生?用料：豬蹄1隻、花生米1把、大蔥半根、姜4片、花椒20粒（約）、八角1個、，今天小編就來聊一聊關于豬腳炖花生?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬腳炖花生

用料：豬蹄1隻、花生米1把、大蔥半根、姜4片、花椒20粒（約）、八角1個、

桂皮1塊、糖5克、鹽3克、料酒10ml、石斛3根、黃芪片2克。

大蔥切段，姜切片，豬蹄延骨縫切段，材料備好。

冷水汆豬蹄，撇出浮沫。

花生米，蔥段，姜片，石斛，鹽，糖，料酒，黃芪統統放到炖鍋裡。

汆好水的豬蹄用涼水沖淨浮沫。

豬蹄入炖鍋，加水略沒過食材，按下煲湯功能就可以了，可以晚上炖早晨吃，盛到碗裡撒上細蔥花。

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