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萬能雞肉粥的做法

生活更新时间:2025-02-24 18:15:37

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）1

最近霧霾爆表，嗓子特别不舒服也沒什麼胃口，就想喝粥。但白粥喝多了有點乏味無趣，而甜粥又過于甜膩嗓，于是便想到在粥店喝過的蔬菜粥。軟軟糯糯的，有蔬菜的甜香，還有雞肉的滑嫩與鹹鮮，紅、綠、白三色也讓灰蒙蒙的霧霾天多了幾分姿色。

By 暖暖尚

用料

雞胸肉 100克
大米 150克
西蘭花 100克
胡蘿蔔 80克
水 900毫升
姜 5克
鹽 1克
白胡椒粉 1克
玉米澱粉 3克
花生油 5毫升

做法步驟

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）2

1、材料圖。

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）3

2、老姜切絲，雞胸肉沖洗幹淨、撕掉表面的那層筋膜後切丁，加鹽、白胡椒粉、玉米澱粉和姜絲抓勻腌制30分鐘。

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）4

3、胡蘿蔔去皮切丁，西藍花用鹽水浸泡後拆成小朵。

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）5

4、大米淘洗幹淨後加一小勺花生油拌勻，同腌制好的雞胸肉（包括姜絲）一起放進電炖鍋内，加900ml的水，選擇“粥類”功能，接通電源按下啟動鍵。

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）6

5、待剩餘時間提示為30分鐘時下胡蘿蔔和西藍花。

萬能雞肉粥的做法（雞肉蔬菜粥的做法）7

6、蓋上鍋蓋，等電炖鍋發出“滴滴”的提示音後好喝的雞肉蔬菜粥就煮好了。

小貼士

1.材料圖熬煮好的蔬菜粥略微有些濃稠，可酌情增加水的量。 2.雞肉蔬菜粥用到了美的電炖鍋的“粥類”功能。

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