烤豬蹄的最好吃的做法-tft每日頭條

烤豬蹄的最好吃的做法

生活更新时间:2025-03-15 13:59:36

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）1

去年的大街小巷，烤豬蹄的吃法風靡一時，排隊麻煩，價格也不菲，索性回家自己做，按照自己的口味調整方子，吃着滿足，連兒子也連連稱贊，一起分享吧，喜歡的别錯過。

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

七寸豬蹄 2根
紅曲粉 2克
姜 3片
大料 2個
香葉 2個
幹辣椒一個
蒜粒 4個
甘草 2個
十三香一大勺
生抽适量
黃豆醬一小勺
鹽适量
啤酒适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
酥花生适量
糖适量

做法步驟

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）2

1、成品

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）3

2、豬蹄斬大塊放入冷水鍋中燒開洗淨

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）4

3、将豬蹄放入鐵釜鍋中

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）5

4、加入所有的輔料和調料

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）6

5、加入适量的啤酒

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）7

6、然後加入适量的純淨水，沒到材料即可

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）8

7、鐵釜電飯煲選擇煲湯功能大約80分鐘後

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）9

8、選擇蒸煮開蓋進行10分鐘收汁

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）10

9、煮好的豬蹄放入烤箱繼續220度烤10分鐘左右

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）11

10、将花生放入微波爐2分鐘烤好打碎并且加入适量的孜然顆粒和辣椒粉混合備用

烤豬蹄的最好吃的做法（秘方烤豬蹄的做法）12

11、取出撒上孜然花生顆粒即可

小貼士

小叮咛 1、加入紅曲是為了讓成品色澤更誘人 2、鐵釜選擇煲湯功能80分鐘左右就好，太爛了豬蹄口感會打折，最後收汁可以開蓋選擇蒸煮功能10分鐘更入味 3、孜然顆粒和辣椒粉不可省略，可更加自覺口味決定放多少

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