怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃-tft每日頭條

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃

生活更新时间:2024-11-20 12:34:56

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）1

大家好我們是兄弟倆美食今天呢咱用這辣椒姜片黃瓜給大家腌制一個鹹菜

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）2

首先咱把這辣椒去地姜切片黃瓜切成條

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）3

已經全部切好了黃瓜切成這樣的條狀辣椒把中間對折切開就可以姜沒規律切成片就可以

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）4

這是八斤一般的盤子已經裝不開了咱們把它放入鍋裡

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這是八斤的食材放入100g的食鹽殺一下水分把食鹽倒上之後

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）6

一定要帶上手套要不回殺到手把它抓辦一下抓辦均勻之後腌制半小時

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）7

咱們再準備一個料汁蒜八角桂皮花椒咋們上鍋去熬制一下

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）8

起鍋燒油這是100g的油油熱之後咱們把這些料放進去炸煮香味

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）9

炸出香味之後這是4斤的醬油咱們把它全部倒入鍋中開鍋之後煮四到五分鐘放涼備用

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）10

好多水

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）11

咱們把鹹菜放到紗布裡把它放入紗布中之後把它捆起來用力的再把水分控幹一下擠幹水分之後

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咱們把它放入這個大碗裡再放上30g的白砂糖20g的味精

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）13

咱們把它放入這個大碗裡再放上30g的白砂糖20g的味精

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）14

再把放涼的料汁倒入盆中把料汁倒入進去之後

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）15

用筷子攪拌一下腌制半個小時就可以開吃了

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）16

低溫冷藏的話半年都不會壞放着就這樣吃兩三個月是沒問題的而且特别的香就菜就飯都是沒問題的

怎麼腌制黃瓜鹹菜最好吃（教你腌制百吃不厭的黃瓜小鹹菜）17

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