一世無難事隻怕有心人-tft每日頭條

一世無難事隻怕有心人

生活更新时间:2024-11-29 19:39:23

疫情封鎖了小區，人困在家裡不讓出去。馍也不讓進小區送，老公發愁了。沒馍怎麼辦？

我在五一回家時，給他蒸了三鍋包子，他們娘倆早上餾二三個吃，平時都是到樓下買。現在因為疫情，樓下的店鋪都關門了，家裡的馍也吃完了。對于河南人來說，離開了馍和面條，飯都不知道咋做。何況老太太一吃米飯就卡嗓子咳嗽。老公打電話問我怎麼發面蒸馍，要多少面多少酵母。我給他說先試着蒸一次，小碗四五碗，13克的酵母的三分之一，加水和面包成團。待面發一倍大時再揉揉再發。他按照我教給他的方法和面、發面。還利用發面的空當，用韭菜、粉條、雞蛋、豆腐做餡料。

待面發好了，包餡就成了難題。餡料放多了，就往外跑包不住。放少吧，鼓不起來不好吃。在做難的情況下，有的是包子形的，有的是餃子形的，不管是什麼形狀，包子總算包好了。

上鍋蒸不算難，二次醒發十分鐘左右再開火，蒸半個小時關火，停四五分鐘掀鍋揭馍。

馍蒸好了，看着不太好看的馍形，想着笨拙的手法，心裡還是挺欣慰的。總算餓不死了。

世上無難事，隻怕有心人。任何事情，隻要用心，沒有學不會的！

一世無難事隻怕有心人（世上無難事隻怕有心人）1

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