錢江晚報·小時新聞記者 黃葆青
Thank u mom謝謝媽媽炸雞是杭州餐飲行業“小而美”品牌的代表,2014年,在杭州湖濱銀泰開出了第一家門店,主打産品是無油健康炸雞。經過8年的發展,門店遍布北京、上海、杭州、廈門、武漢等省市。
最近,thank u mom新打造的上海首店——謝謝歐巴韓式大排檔,将于下個月登陸上海南京東路,在咫尺南京路步行街的地鐵出入口,開出一家上下兩層300餘平方米的餐廳,專做地道韓國料理。
不僅上海店提供了全新的韓餐品類,thank u mom也将部分門店進行改造,thank u mom·韓國料理(國大廣場店)作為首家升級店,在保留原有産品線的同時,又新增了多條産品線。鐵闆烤肉、韓式湯飯、冷面、小食……來自韓國,更懂韓料的thank u mom開出一家韓國料理店。
不得不說,這次的調整在原有thank u mom商場炸雞店模式上又新增了城市中心店模闆,産品選擇更多,從炸雞火鍋升級至無油炸雞 韓國料理。
說起韓料,除了炸雞啤酒之外,韓國烤肉也是不可或缺的存在。
在韓劇《文姬,也想吃烤肉》裡,韓國人吃一次烤肉動辄幾千,甚至上萬韓元。
在thank u mom,五花肉、牛肉……這裡的烤肉好吃又很有性價比。
鐵闆烤肉
新鮮的原切厚五花肉,蘸取秘制烤肉醬,烤到散發着特别的油香吱吱作響。這一次不僅有五花肉,Thank u mom推出七款韓國烤肉,豬頸肉、梅花肉、牛五花、多春魚、芝士大蝦、秋刀魚都是經典人氣必點菜,提供的是現點現烤模式,上桌即可開吃。
朝鮮冷面
Thank u mom的廚師用梨、蘋果、黃瓜……浸泡出汁的制作冷面湯,市面上能夠每天現做冷面湯,又用真材實料的餐廳已經不多了。很多吃貨都想不到,冰涼酸甜,可口又解暑的傳統道地朝鮮冷面,在Thank u mom韓國料理國大店就能吃到。
湯飯
不要覺得是湯就一定料少,Thank u mom的産品都是用料十足,不論是豬肉還是豆腐,誠意滿滿的一碗湯,都是給盡給足。不論是酸爽泡菜或是鹹鮮的大醬湯底,都是夏日下飯開胃的好搭配。
本次湯飯推出了3款口味,泡菜豬肉、大醬湯、豆腐湯。
煎餅
泡菜餅、海鮮餅,每一份煎餅都需要精确的火候,溫度的把握更是重中之重,一個好的煎餅不管是海鮮還是泡菜,都是外酥裡嫩,料多味美。
歐巴辣雞爪
韓國館子最有特色的小食就是這款辣雞爪,也是thank u mom隆重推薦的。每日鹵煮雞爪都會加入地道的韓國辛香料。一口吮吸,軟糯雞爪甜辣入味,然後口腔慢慢地泛起辣味,真是辣星人的狂歡。啤酒、辣雞爪、韓劇一起享用,特别搭。
在韓國吃一顆西瓜真的很奢侈
在thank u mom 完美複刻
金秘書同款夏日冰飲
兩個人一起分享的西瓜快樂隻要29元,實現西瓜雪碧自由
thank u mom還推出了韓國料理周
上市一周(7.15-7.21)
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滾燙的湯飯 西瓜冰飲,冰火兩重天
以上活動僅限thank u mom韓國料理國大店參與
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