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有沒有一種野菜能治胃病

生活更新时间:2025-01-15 22:49:41

我們知道很多食材的邊角料有時候也有很大的功效，比如玉米須，橘子皮，還有就是我們今天要說的南瓜藤。南瓜藤營養價值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入藥。當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部份藤可吃，嫩葉也可以。那麼我們就一起來了解一下南瓜藤到底有什麼神奇的功效。

有沒有一種野菜能治胃病（一種菜葉子能治胃痛）1

南瓜藤（蔓）即南瓜莖的營養豐富，含有粗蛋白7.5%-8.6%、粗脂肪4.6-5.2%、粗纖維26-32%、無氮浸出物38%-46%、鈣0.36%、磷0.09%，以及維生素A、B族和C等。含的粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸，也有較高的營養和保健價值。

南瓜藤的功效與作用

清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。

1、治療泌尿道疾病

有沒有一種野菜能治胃病（一種菜葉子能治胃痛）2

南瓜藤對于治療泌尿系統的結石有着一定的功效。特别是細小的穩定型結石。療效最為顯著。

将适量的南瓜藤搗碎取汁，加入适量的紅糖，再沖入開水後代茶飲用，或者取幹南瓜藤，煎水後加入紅糖食用。有安定神經除掉尼古丁的作用。不過需要堅持服用。

如何挑選南瓜藤

有沒有一種野菜能治胃病（一種菜葉子能治胃痛）3

首先，要看枝·杆·葉這三樣，枝·杆要粗，而葉呢？要比較小而比較嫩的那種，做出來的菜會清脆·爽口，吃起來又解熱又開胃，雖然南瓜藤毛多，惹人讨厭，而且撕起來麻煩費時，可是特别的好吃，我自己都種了，想吃就去弄，而且新鮮，翠綠。

推薦吃法：瓜藤花排骨湯

有沒有一種野菜能治胃病（一種菜葉子能治胃痛）4

材料：南瓜花南瓜藤嫩南瓜排骨

1.把砍好的排骨冷水下鍋焯一下水去除血沫。

2.處理好的排骨再次放入煮鍋中加适量水，放入一塊拍散的姜塊煮沸後撇去浮沫，然後改小火煮一小時。

3.準備嫩南瓜、瓜藤和瓜花。

4.把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然後放水裡洗淨。

5.南瓜藤撕去纖維化的表皮，放在水中清洗，輕揉幾下，除去葉片表面的茸毛。

6.小瓜洗淨後滾刀切小塊備用。

7.排骨煮一小時後放入切好的小瓜繼續煮。

8.小瓜煮軟爛後放入适量的鹽調味。

9.放入瓜藤和瓜花繼續煮2分鐘。

10.食用前可以按個人口味放少許味精，也可以不放。

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