廣東酸梅豬腳的做法?豬蹄洗淨焯水,再把焯好水的豬蹄洗淨,放入砂鍋或高壓鍋,我來為大家科普一下關于廣東酸梅豬腳的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬蹄洗淨焯水,再把焯好水的豬蹄洗淨,放入砂鍋或高壓鍋。
把姜、蒜米、辣椒、八角倒入砂鍋。
酸梅捏碎倒入砂鍋。
把酸梅、醬油、蚝油、辣椒、姜、冰糖等所有材料一起倒入放豬蹄的砂鍋,加水淹沒豬蹄大火燒開,改小火炖50分鐘收汁即可。
炖好的豬蹄出鍋了彈彈酸酸的,味道不錯。
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