切法1：切丁
1.将洗淨去皮的黃瓜切成粗條。
2.将切好的粗條擺放整齊，切丁。
3..把餘下的粗條切成大小一緻的丁。
切法2：切連刀片
1.取一段洗淨的黃瓜，将黃瓜對半切開。
2.取其中一半，切面朝下。
3.在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷；.再切第二刀，将片切斷。
4.如此反複，直至切完為止。
切法4：切螺旋形
1.取一段洗淨的黃瓜，用小刀先在黃瓜的頂端劃一小口。
2.将黃瓜向内旋轉，刀随着黃瓜向外切。
3.用此方法，将黃瓜切成螺旋形。
切法5：切片
1.将洗淨去皮的黃瓜對半切開。
2.取其中的一半，對半切開。
.3.去除瓜瓤，用斜刀切片。
4.将餘下的黃瓜條切成片。
切法6：切絲
1.取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。
2.将去瓤的黃瓜條切段。
3.将黃瓜段放平，.用平刀将黃瓜段切成薄片。
4.将黃瓜片擺放整齊，再把黃瓜片切成細絲。
切法7：切條
1.取洗淨去皮的半個黃瓜，對半切開。
2.去除瓜瓤，将黃瓜條切成兩段。
3.把切好的黃瓜段再次對半切開，.用刀将黃瓜段切成條狀。
4.依此将餘下的黃瓜段切成條狀。
方法8：切月牙片
1.取一段洗淨的黃瓜段，對半切開。
2.再用刀将黃瓜斜切成月牙片。.
3.依此餘下的黃瓜切成月牙片。
切法9：切蓑衣黃瓜
1.取一段洗淨的黃瓜段，用刀垂直切，但不要切斷，直到切完整段黃瓜。
2.将黃瓜反過來放好，按剛才的方法切，也不要切斷。
3.把切好的黃瓜用手輕輕拉開。
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