白
露
白露團甘子，清晨散馬蹄。
圃開連石樹，船渡入江溪。
憑幾看魚樂，回鞭急鳥栖。
漸知秋實美，幽徑恐多蹊。
這首《白露》詩歌為杜甫所作。
細細讀來，一幅白露時節秋景圖随之展現在眼前。
清晨散步，白露團團。園子裡的石頭與樹似乎連在一起，小船渡入江溪，魚兒在水中自由玩樂。
如此秋景煞是好看。
白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。
《月令七十二候集解》記載：
水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。
寒生露凝，暑氣消散，天氣漸漸轉涼。
一候鴻雁來
鴻大雁小，自北而來南也，
不謂南鄉，非其居也。
南宋·馬和之《詩經·小雅·鴻雁之什圖》
二候玄鳥歸
玄鳥乃南方之鳥，
此時自北而往南遷也，故曰歸。
三候群鳥養羞
三獸以上為群，
群者，衆也。
《禮記》注曰：羞者，所羹之食。
養羞，即儲藏食物。
白露收清露
白露節氣有"收清露"的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》中記載:
"秋露繁時，以盤收取，煎如饴，令人延年不饑。"
"百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。"
因此，收清露成為白露尤為特别的一種"儀式"。
白露飲紅茶
民間有"春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露"的說法。
白露節氣，素有喝白露茶的習俗。
其實，秋天與紅茶更配喲~
紅茶經發酵幹燥而成，茶多酚在氧化酶的作用下，發生酶促氧化反應，
轉化成茶黃素、茶紅素、茶褐素，對胃的刺激也會減少。
白露之後，天氣由熱轉涼。趕快沏一杯紅茶，暖胃抗寒吧~
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