自從知道玉米能這樣吃，隔三差五吃一次 ，補鈣緩解便秘保護視力。現在是玉米季，現在很多人有減肥的習慣，玉米是一種非常好的粗糧食品，即健康又減肥。今天給大家介紹一道好吃簡單又方便攜帶路上吃喝的一道菜，名字叫做奶香玉米汁，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高于普通玉米，玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性。玉米食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

By 18LS28xgl零落

配料：

玉米 1個、純牛奶 50克、水 300克

烹饪步驟：

1.備好食材：玉米、純牛奶；

2.玉米最好現剝，口感新鮮清甜。手剝玉米很簡單：玉米掰成兩段，分别剝掉幾行玉米；

3.玉米全部剝好；

4.奶鍋裡倒入适量清水，煮開；

5.放入玉米；

6.加蓋煮熟；

7.煮熟的玉米，瀝幹水分；

8.奶鍋裡倒入純牛奶加熱；牛奶不用煮沸，溫熱即可；

9.破壁料理機放入玉米；

10.放入牛奶，啟動“果汁”程序；如果嗜甜，可以放冰糖/白糖，但我覺得玉米比較甜，所以不放糖；

11.程序結束後，将【奶香玉米汁】倒出；可放入葡萄幹點綴。

烹饪小貼士：

1、我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，并且吃的時候會感覺很累，很費力。

2、挑選玉米的時候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對較少，如果有挑選的餘地，如果在同樣的價格下，我們當然要挑選顆粒多的了。

3、我們在挑選玉米的時候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明水分蒸發了，不新鮮了，吃起來口感也不好，并且可能已經放了好幾天了.

4、另外，我們在挑選玉米的時候，還要挑選沒有蟲的，如果一個玉米上面爬滿了蟲，即使再便宜，我們也不會買它，這是人所共知的事情，因為實在太影響胃口，并且影響健康。

5、我們在挑選玉米時還要選那些顆粒看起來透明的，因為透明的玉米比較嫩，水分多，吃起來味道更好，特别是用水煮後，吃起來軟軟的，就像肯德基中賣的那種玉米一樣。而不透明的玉米用水煮後吃起來硬硬的，不是太好吃。

大家喜歡這道菜嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部