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保存土豆不發芽的妙招

生活 更新时间:2024-08-13 17:37:11

導讀:每年3-5月份,正是春暖花開的時候,此時小草、大樹都會發芽,而果樹也會開花,同時在夏天收獲的一些蔬菜,也會在此時種植下去。比如我們常吃的土豆、四季豆、茄子等等蔬菜都會在3月份種植下去。而土豆的種植和其他蔬菜不一樣,它是将發芽的土豆塊放入到泥土中,耐心等待3-4個月,土豆就會長大。而春天的濕氣重、溫度适中,這種環境非常适合土豆發芽,比如很多人買的土豆,放在地上一周就都發芽了,此時很多人就不得不把土豆全部扔掉。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)1

而為了防止土豆在春天發芽,多年前我就實踐了很多保存土豆的方法,比如很多人知道的報紙保存法、密封袋保存法等等方法,這些方法都隻能保證土豆10天左右不發黴。而經過我多次的研究,我發現了一種保存土豆非常實用的方法,這種方法不僅可以使土豆放一年都不發芽不腐爛,而且還能使土豆的口感不發生大的變化。接下來我就把這一實用的方法分享給大家。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)2

【原材料準備】:土豆2斤、食鹽10克、花椒15克、紙盒一個、水1000ml。

【保存土豆的方法】:

第一步:首先将食鹽、水全部混合在一起,然後将土豆放入到其中,将土豆浸泡10分鐘後撈出。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)3

第二步:立即将撈出的土豆放入太陽下,将土豆放入到太陽下,将土豆表面的水完全晾幹即可備用。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)4

第三步:将晾幹的土豆放入到紙盒中,然後将花椒撒在土豆上,接着将盒子密封,放入到陰涼、通風、幹燥的地方保存,像我這樣保存的土豆,放一年都不會壞。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)5

【食鹽花椒保存土豆的原理】:将土豆放入到食鹽水中浸泡後,高濃度食鹽會附着在土豆的芽眼處,從而防止土豆發芽,而花椒具有消毒殺菌的作用,從而防止土豆腐爛變質。而在生活中,難免會有土豆發芽的時候,而發芽的土豆到底能不能吃呢?

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)6

【發芽的土豆可以吃嗎】:發芽的土豆能不能吃呢,這是要分情況的,如果土豆隻有低于0.5厘米的小芽,而且皮隻有一點點輕,此時隻需要将土豆芽去除掉,将土豆青肉徹底的削掉,然後焯水後就可以食用。如果土豆已經腐爛,而且長了很長的芽,這種土豆不可以吃,因為這種土豆中已經含有大量的龍葵堿,而龍葵堿是一種神經毒素,人攝入過多會引發嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重時甚至威脅生命。

保存土豆不發芽的妙招(保存土豆這麼簡單)7

我曾經把這個方法分享給不少人,大家看完後,都說今天才知道,保存土豆這麼簡單,放一年不腐爛不發芽,以前沒有學習,真的很可惜。我是胡師傅,今天分享給大家保存土豆的方法就到這裡了,招待不周,請大家多多擔待,萍水相逢,咱們明日再見。聽說點一個關注、點一個贊,咱們會更有緣分地在老地方相見!

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