沙茶牛尾怎麼做?原料:牛尾600克,水發冬菇100克,沙茶醬25克,生抽10克,料酒15克,精鹽l克,味精2克,白糖2克,蔥,姜片各15克,香油10克,湯800克,今天小編就來聊一聊關于沙茶牛尾怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:牛尾600克,水發冬菇100克,沙茶醬25克,生抽10克,料酒15克,精鹽l克,味精2克,白糖2克,蔥,姜片各15克,香油10克,湯800克。
牛尾按節剁成段。冬菇切塊。
牛尾入沸水鍋中焯透撈出。
全部調料(不加味精、香油)放入沙鍋内,下入牛尾燒開。
下入冬菇用小火煲至牛尾熟爛。
加入味精、香油即成。
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