說起小吃來,一千個人有一千種喜好,最近兩年,一家小吃店的興起,卻抓住了無數吃客們的胃口,那就是正新雞排,雖然店名寫的是正新雞排,但裡面還賣其它的美食,有鱿魚,炸串,飲料等等,但雞排卻是主打産品,短短的幾年,正新雞排的門店就有如“複制粘貼”般神速,開遍了大街小巷,尤其是各大學校附近,要知道學校附近的門店可不便宜,但正新雞排依舊屹立不倒,每天買正新雞排的人,都排着長長的隊伍!然而這兩年正新雞排的生意卻一落千丈大不如前,隻因這一波操作,寒了吃客們的心!
這主要是因為正新雞排的産品價格漲的有些過分,原先8元就能買到的一大塊雞排如今要15元左右才能買到,并且在分量上明顯有所減少,變得又小又薄,顧客從中感覺不到商家的誠心誠意,并且感覺到了很大的心理落差,于是便不愛來光顧,再加之這幾年餐飲業其他快餐品牌的誕生,給消費者更多的選擇,因此正新雞排的競争力也被逐漸削弱了。
有了知名度,它自然就可以漲價了,按照總店的想法,已經抓住了消費者的胃,大家是不會在乎價格小幅度地上漲的,但沒想到事情的發展出乎了意料。如今至少都需要十幾塊錢才能買到一個雞排,而且有些雞排店的味道沒變,但是有些雞排店的味道卻大不如前,這讓大家都逐漸放棄了買它。
當時剛開業的時候,他們還堅持着每天換油,保證絕對安全和健康,但是現在看他們炸雞排的油看起來都很黑了,也不知道這個油用了幾天。
并且很多人也都感覺到了這個正新雞排在漲價之後,除了它的價格有所變化之外,其實它的味道也是發生了很大改變,漲價但是肉反而是會更少了,面糊會越來越多,感覺這個面糊就特别的厚,而且吃起來也沒有以前那麼的香了,再加上現在的正新雞排送的這個酸梅湯口味也是越來越差,所以很多人都表示以後再也不吃這個正新雞排了,就是因為他們覺得這個正新雞排的變化實在是太大,已經不是自己以前吃的那種味道了。
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