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紅燒昂刺魚的做法

生活 更新时间:2024-11-29 23:45:13

紅燒昂刺魚的做法?食材:昂刺魚約600克、蔥2根、姜4片、蒜仔10個、辣醬1小勺、蚝油5克、老抽5克、鹽、糖、雞精适量 ,今天小編就來聊一聊關于紅燒昂刺魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒昂刺魚的做法(怎麼做紅燒昂刺魚)1

紅燒昂刺魚的做法

食材:昂刺魚約600克、蔥2根、姜4片、蒜仔10個、辣醬1小勺、蚝油5克、老抽5克、鹽、糖、雞精适量。

将魚現殺好清洗幹淨。

炒鍋燒熱倒油,下入姜蒜煸炒出香味。

下入魚煎一會,淋入适量料酒,再淋入适量的醬油,滾均勻醬汁後再沖入一大杯熱水持平魚身。

下入老豆腐,開大火,煮至剩下不多湯,撒入蔥花調味即可。

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