如何挑選一個合格的柚子?看形狀柚子要盡量挑選個大的,一般個大的會成熟得更好要選擇頭部尖、頸部短,下面寬且扁平的;全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚,下面我們就來聊聊關于如何挑選一個合格的柚子?接下來我們就一起去了解一下吧!
看形狀
柚子要盡量挑選個大的,一般個大的會成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短,下面寬且扁平的;全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚。
看顔色
柚子要選擇表皮顔色比較均勻的,發青發綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顔色過于黃的柚子,這種柚子會過于成熟導緻水分的流失,影響口感。
摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細膩,反之手感較為粗糙。還可以用手按一按柚子,如果不易按壓感覺很硬實的,說明皮薄且果肉飽滿;如果按下去軟軟的,則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。
掂一掂
兩個外形同樣大小的柚子,用手掂一掂,分量重的則果肉較為飽滿,水分充足。
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