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荷蘭豆貯藏管理技術

生活更新时间:2024-11-25 18:34:59

荷蘭豆貯藏管理技術?采收：采收應當提早1～2天，以豆莢清秀可看見果實但不鼓凸而呈扁平狀為好挑出帶病蟲和折斷的豆莢，精選後裝筐，今天小編就來聊一聊關于荷蘭豆貯藏管理技術?接下來我們就一起去研究一下吧!

荷蘭豆貯藏管理技術

采收：采收應當提早1～2天，以豆莢清秀可看見果實但不鼓凸而呈扁平狀為好。挑出帶病蟲和折斷的豆莢，精選後裝筐。

保鮮劑處理：用20毫克/公斤的BA溶液噴霧處理豆莢，可抑制葉綠素降解，延緩衰老。

包裝：噴霧後用竹筐貯放，竹筐使用前應用漂白粉溶液消毒。

預冷：裝好的荷蘭豆放入預貯間，将溫度降至零度，進行預冷。

荷蘭豆經過預冷後入冷庫貯藏，然後用塑料薄膜罩好。貯藏期間溫度保持0℃，濕度85％～90％。初入庫時每隔2天檢查一次溫度、濕度及氣體成分，使氣體含量為氧氣5％～10％、二氧化碳5％，并及時抖動塑料薄膜通風換氣。以後每隔5天檢查一次，如發現豆莢開始變黃，應立即出售。

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