雙色香菇餃子的做法?食材:豬肉餡适量,香菇适量,菠菜适量,餃子粉适量,玉米粒适量,鹽适量,味精适量,花椒粉适量,熟麻油适量,蔥适量,姜适量,十三香适量,香油适量,醬油适量,我來為大家科普一下關于雙色香菇餃子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬肉餡适量,香菇适量,菠菜适量,餃子粉适量,玉米粒适量,鹽适量,味精适量,花椒粉适量,熟麻油适量,蔥适量,姜适量,十三香适量,香油适量,醬油适量。
肉餡:豬肉剁碎了先加鹽,味精,蔥,姜,麻油,醬油順時針拌勻腌制,香菇切片過沸水,控幹水分晾涼剁碎,加入肉餡,再适量加一些調料拌勻,喜歡玉米可以加一些,一定要最後包的時候加,很鮮!
菠菜榨的汁,先用的葉子,發現不夠多,又加了一些莖,發現莖更容易出汁!
和好的面團,盡量白色面團和綠色面團一樣大,揉到表面光滑,放一會就可以包了!
取白色面和綠色面一樣大小,綠色面壓扁成長方形,白色面搓成長條,兩個一樣長。
用綠色面把白色面包起來,可以抹點水讓它們更好的粘在一起。
搓成長條用刀切片,可以整一下形。
擀的時候多轉轉,盡量把白色部分擀圓了。
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