睡蓮，學名Nymphaea tetragona，别名：子午蓮、水浮蓮 、睡美人，睡蓮科睡蓮屬多年生水生植物，花期：6~9月，單朵花期3~4天，部分品種具有芳香。
睡蓮在古希臘、古羅馬，睡蓮和荷花一樣，均被視為聖潔、美麗的化身，常被用作供奉女神的祭品。在新約聖經中，也有“聖潔之物，出淤泥而不染”之說。
睡蓮的品種很多，通常依據耐寒性将其分為二大類型：
一、不耐寒型睡蓮：此類均原産于熱帶，在我國大部分地區需要在溫室内栽培。
1、藍睡蓮：葉全緣，花淺藍色，直徑7~15厘米，花白天開放。
2、埃及白睡蓮：葉緣具有尖齒，花白色，直徑12~25厘米，傍晚開花，中午前閉合。
3、紅花睡蓮：花深紫紅色，直徑15~25厘米，夜間開放。
4、墨西哥黃睡蓮：葉浮生或稍微高于水面，直徑10~15厘米，白天開放。
二、耐寒型睡蓮：我國露地栽培的睡蓮多屬于該類，耐寒性強，均屬于白天開花的類型。
5、矮生睡蓮：花期6~9月，午後開放。此種耐寒性極強，為培育耐寒品種的重要親本。
6、香睡蓮：具有濃香，午前開花。有紅花及大花變種以及很多雜交品種，為現在栽培睡蓮的重要親本。
7、歐洲睡蓮：白天開放;萼片與花瓣不易截然分開。有很多變種，常見的有：
A、大瓣白：葉大且圓，全緣，背面帶紫紅色，或幼時兩面帶紅色，花大型。
B、大瓣黃：葉大且圓，表面暗綠色，背面淺綠色，兩面均具有淺褐色斑，花淺黃色。
C、娃娃粉：花呈淺粉紅色，柱頭及花柱為黃色，頗為美麗，是現代栽培品種的主要親本。
8、塊莖睡蓮：花直徑10~22厘米，午後開放。此種葉子和花都高出水面，耐寒性較強。
睡蓮主要用于點綴水面，是水面綠化的主要材料，常點綴于平靜的水池或湖面，也可盆栽于盤或水缸等容器中觀賞，可作切花。
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