喝湯是一種養生的好習慣,多喝湯可以補充水分,滋陰潤燥,是不少人日常飲食養生的重要選擇。喝湯不僅能夠很好的幫助食物消化,還能讓腸胃更健康,補充維生素和礦物質。
中國人曆來講究冬補,這是我們中國古老的養生之道。而男人,一個龐大的整日在職場打拼、透支生命的人群,更應成為冬補的目标人群。
老五向您推薦幾種簡單易作,有葷有素,常喝能讓男性朋友強身健體,補充能量,營養美味的湯品。#生活有溫度##冬日生活打卡季#
青蘋果鮮蝦湯
準備食材:大蝦250克、青蘋果1個、魚露10克、高湯、香菜、姜片、鹽、胡椒粉、橙汁各适量。
制作方法:
1、大蝦洗淨,剝去外殼,剔除蝦線。蘋果洗淨去皮,切塊。香菜洗淨,切碎末。
2、鍋中加高湯煮沸,下入蝦殼、姜片煮10分鐘,過濾撈出,清湯中下入青蘋果,加鹽、胡椒粉、橙汁調味,倒入魚露煮沸,再将鮮蝦汆煮至變紅,撒入香菜末就可以食用了。
羊肉豆腐湯
準備食材:羊肉500克、豆腐250克、姜片、清湯、鹽、味精、胡椒粉各适量。
制作方法:
1、羊肉洗淨切塊,與姜片一同下入沸水鍋中焯水,撈出沖洗幹淨,瀝去水分。豆腐切成片或丁、塊都可以。
2、鍋中注入清水,加入羊肉、豆腐、姜片,一同炖至羊肉熟爛,加鹽、味精、胡椒粉調味就可以食用了。
枸杞南瓜湯
準備食材:南瓜250克、枸杞10克、銀杏20克、淡奶20克(可以不加)、碎芹菜末、高湯、精鹽各适量。
制作方法:
1、嫩南瓜去子去皮、切塊。枸杞、銀杏洗淨備用。
2、湯鍋中加适量高湯,倒人淡奶攪勻,放南瓜、枸杞、銀杏,撒入鹽,大火煮開,轉小火煮30~40分鐘,撒人碎芹菜末稍煮就可以食用了。
山藥胡蘿蔔雞湯
準備食材:雞翅根200克、山藥、胡蘿ト各10克、蔥業、鹽、料酒各适量。
制作方法:
1、雞翅根洗淨切成段,放入沸水中焯透後撈出。
2 、山藥、胡蘿ト去皮。洗淨切塊。
3、湯鍋中加清水、下入雞翅根、山藥、胡蘿蔔煮沸後,烹入料酒,改小火煮1小時,加鹽調味,以蔥絲點綴就可以食用了。
丸子黃瓜湯
準備食材:黃瓜200克、豬肉150克、蛋清2個、蔥、姜、味精、花椒水、澱粉各适量。
制作方法:
1、蔥姜洗淨切末,黃瓜洗淨切片。
2、豬肉洗淨剁成泥,與蛋清、姜蔥末、鹽、澱粉和适量水向一個方向攪拌均勻。
3、鍋中加入水煮沸,肉餡擠成丸子下入鍋中煮,撇去表面浮沫,待丸子熟透,加入黃瓜片,鹽、味精、花椒水,再次煮沸就可以食用了。
魚片湯
準備食材:鲈魚1條、大蔥1根、胡蘿ト半根,高湯、香菜梗、姜片、精鹽、料酒各适量。
制作方法:
1、鲈魚宰殺處理幹淨,去掉頭,剔掉骨,魚肉切片。
2、大蔥切絲,胡蘿ト去皮切絲,香菜梗洗淨切段。将蔥絲、胡蘿蔔絲、香菜段加少量鹽拌勻。
3、湯鍋中加入高湯煮沸,下入魚片、姜片、烹入料酒,将魚片煮熟,以精鹽調味,撒入拌好的三絲稍煮就可以食用了。
老五唠叨幾句:
男性養生要從飲食做起,飲食一定要安排好,多吃一些對于健康有好處的食品,少吃一些辛辣食品和腌制食品,同時還要注意休息,不要讓自己太勞累,每天睡眠時間要充足,可以适當的參加體育運動,隻要男性養成好習慣,那麼就能達到養生的目的,遠離疾病的困擾。
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