醉魚草可以吃嗎?導語：因辣而出名，民間常用的“醉魚草”，營養豐富作用大，你可認識？，我來為大家科普一下關于醉魚草可以吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
導語：因辣而出名，民間常用的“醉魚草”，營養豐富作用大，你可認識？
小時候經常聽老人家說：“農村到處皆是草，認識的就是寶”。小時候不知道這句話的含義，後來長大了才知道，原來每種野草都有它們獨特的價值。
比如小時候我們常當零食吃的白茅根，相信很多人都吃過，吃起來甘甜可口，是小時候最常吃的零食，原來它是一味新鮮的的草藥。
又比如有一種魚腥臭味的魚腥草，小時候一聞到它的氣味就想吐，但是它不僅是民間百姓喜愛吃的美味佳肴，同時又是防病治療的中藥材。
今天與大家分享的這種野草，它因辣而出名，我們都叫它辣蓼草，是農村非常常見的一種野草。
小時候農村家件不是很好，經常沒有肉吃，許多小夥伴們經常會到河裡捕魚，他們就是用辣蓼草搗碎，然後丢到河裡，很多小魚就會慢慢浮出水面，所以我們都叫它“醉魚草”，捕魚效果特别好，這個方法一直到現在還在用。
辣蓼草為菊科一年生草本植物，多野生于近水的草地、流水的溝中、水田旁等地，葉的表面有多數紫色斑點，花開極小，有綠白色或者粉紅色的，密密麻麻的。
它的嫩莖葉可用來做野菜食用，先用沸水焯熟後換水浸洗幹淨，然後可以炒食、涼拌、做湯或者下面條等均可，味道獨特，營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素和維生素等營養成分。
其實，辣蓼草還具有一定的醫療功效，其藥用全草，具有活血化濕、健脾解毒、殺蟲止癢的功效，對瘡瘍腫痛、暑濕腹瀉、風濕關節痛、皮膚濕疹、小兒疳積、腸炎、痢疾、跌打傷痛、瘧疾、子宮出血等均有一定的作用。
另外，辣蓼草還有一種特殊的功能，就是采摘香蕉的時候，因為香蕉在樹上還沒有熟透，就是用辣蓼草放在一起，有催熟的作用，香蕉熟透比較快，是一種天然的催熟劑，關鍵是沒有任何副作用。
各位朋友，你們家鄉有這種辣蓼草嗎？你知道它還有什麼作用嗎？歡迎大家留言和讨論哦！
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