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三色杯子蛋糕如何做

生活 更新时间:2025-02-23 00:21:11

三色杯子蛋糕如何做?首先,用兩個幹淨幹燥的碗将蛋清分離,今天小編就來聊一聊關于三色杯子蛋糕如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

三色杯子蛋糕如何做(三色杯子蛋糕做的方法)1

三色杯子蛋糕如何做

首先,用兩個幹淨幹燥的碗将蛋清分離。

低筋面粉,抹茶粉過篩。

蛋黃中加入40g食用油和牛奶,用攪棒充分攪拌均勻。

将拌好的面糊,均勻的分成三份。

其中一份加入融化的巧克力,一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用開水融化,制成的抹茶液,這樣比較容易溶解。巧克力用烤箱加熱融化。加入篩好的低筋面粉。翻拌均勻。

蛋清分三次加入白砂糖,打發至有清晰紋路。

将打發好的蛋白霜均勻的加入到三份蛋黃糊中,并翻拌均勻,不要劃圈,翻拌。

烤箱預熱180度五分鐘。将蛋糕糊倒入紙杯中。120度烤40分鐘即可。

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