香菜烤鲫魚怎麼弄?鲫魚半斤以下為好,先要洗淨,去腮下筋,然後用廚房紙吸幹水分,我來為大家講解一下關于香菜烤鲫魚怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!
鲫魚半斤以下為好,先要洗淨,去腮下筋,然後用廚房紙吸幹水分。
香菜切小段,用鹽(量多點)、五香粉腌制一下,塞入魚肚及腮下,蒜拍碎一并塞入,錫紙抹少許油(防沾),放魚,入烤箱250度開烤,中間注意觀察以及翻個,皮略焦為好。
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